南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@*%%@，没想到短短19个小时后%@%##，这条视频点赞量就已经超过170万%@%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@*，如今能卖四五百杯%*%@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*@%*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*%@#，丰富着市民的日常生活#%%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@#*@@，咖啡%@*@@，不再只是一杯饮品@@@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%@*#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@*，一杯咖啡搅动多少流量*@##。9.9元*#@@#，是咖啡行业的关键词#**。2023年的夏天@#%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%%%@。

　　“南京阿姨”的咖啡%%，价位在10块钱%*，却没有浓郁的商业气息#@**#，没有价格战的硝烟#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#**，就骑电驴子出去进货**@##。

　　“按照2块钱一条成本%#@@#，3条就要6块%%@%@，杯子5毛*@#@，加上水电费#@@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#@%，30年不变的味道*@@%，可比其他店里手冲实在太多了*@*#。”“其实火的不是咖啡%@@@#，是可爱的阿姨”@##@。

　　在这场流量之战中%*@#@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%@，带来神奇的疗愈价值#@%%%，令人“怦然心动”%@%，产生共情狂欢*@%#。制作全过程大大方方摆上台面#%#%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#%**。怀旧、手冲等元素发酵#*@*#，幻化为你想要的那杯咖啡%@%@，烟火气十足*##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠