5月上旬*@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂**@@，工作人员用特色技艺制作酒曲@*###。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%@，拥有一套独特的酿制程序#*#%，其原料为青稞#%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@**，还配有麝香等名贵药材#@*#，传承历史可追溯至数百年前#%#@，酒味稍甜##@*，绵软不辣%@%，饮后不上头%@@%#。