胖东来能否拯救传统商超
2024-05-16 10:45:19
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一家企业经营的成功与否受到多重因素影响#%，没有一家企业的成功可以被完美复刻%%#。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定*#%##，毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略%#，才能在竞争中占据有利地位#@%%%。
近日%#%*%，媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改%*#。此前@#，胖东来已对江西的商超企业嘉百乐%*#*，以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改*%#@。
近年来*#，线下连锁商超的日子并不好过#%%。永辉超市门店数量高峰时达1440家#*#，而到2023年*@#，门店已缩减至1000家左右*@%*。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家#*#@。此外@#%%@，华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息%%#，在线上零售与线下新业态的冲击下%#@##，传统零售正不断寻求破局出路##。
相比之下%#%，胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收***。胖东来常年客流如织%*@#@，爆款商品一件难求%@%。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇@%*，胖东来迅速走红@%@%%，成为零售企业竞相学习的榜样%*@。
据报道@@%%%，胖东来对几家商超的调改包括：调整卖场布局*##@，提供更便捷更流畅的购物动线；调整商品@#@%@，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品；提升员工待遇@#%#，激发员工积极性等*%#@。从目前的调改效果来看%#@@#，今年“五一”假期@@，胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元%*，日均客流15963人%#*。而调改之前该店的平均日销售额为15万元%#，日均客流为2000人**%#。这究竟是胖东来带来的短期流量*@%*，还是调改后的切实改善#*，仍需时间来验证%@*%。
那么#*，胖东来的成功模式能否挽救传统商超？
商业市场复杂多变%@@，一家企业经营的成功与否受到多重因素影响%*#**，没有一家企业的成功可以被完美复刻*%。这是市场竞争的激烈所在%#@，也是魅力所在*%@%。
胖东来是线下零售“小而美”的代表@*#。资料显示*#*#，胖东来商贸集团有限公司成立于1997年#%，商超只开在河南新乡和许昌两地%#**%。由于不进行大规模连锁化@@@@#，胖东来一直深耕本地市矦%@**。嗟木τ糜诒Ｖし裼氩分柿糠矫鍬@#@，而非追求规模扩张#@@**。与之相对###*@，许多经营不善的商超并不具备胖东来深耕局部地市、高利润率等优势条件**%%*，同时#*@*，一些商超由于所处的竞争环境、市场条件与新乡、许昌差别巨大%%@@，简单套用胖东来的经营模式非但不利于摆脱当下困境@*#@，还可能造成南橘北枳的尴尬结果@#@。
即便如此*%，主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超仍然值得鼓励和肯定@*@%。应看到#*，胖东来在用工、管理等方面的确有过人之处%*。传统商超学习先进经验%@#，不断弥补自己的不足%%%%*，本就是一个积累改进力量、谋求突破质变的过程%***%。
同时@%，零售行业本身复杂性高且市场竞争激烈@*，只有不断根据市场变化及时调整经营策略#*%#，才能确保在竞争中占据有利地位#%*@%。向胖东来这样经营状况优秀的企业虚心学习@#%@，正是当下谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一步**@。期待能涌现出更多像胖东来一样优质的企业*##。
辛自强
(经济日报)
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