儿童强体质,该怎么吃?| 科普时间

来源: 南日报网络版     时间: 2024-05-19 14:45:45

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  5月20日是中国学生营养日%*@#。

  说到增强孩子体质*@,一些家长可能会习惯性地问:该吃点什么补品@%@@,吃点什么药物呢?其实@*@**,合理膳食才是提高孩子体质的好办法*%**%,而且不同年龄阶段的孩子有不同的侧重点%@。

  

  6月龄内是人一生中生长发育的第一个高峰期@**##,身长、体重、头围的增长速度最为迅速#%,对能量和营养素的需求相对高于其他任何时期#*,但婴儿的胃肠道和肝肾功能发育尚未成熟**,对食物的消化吸收能力较低@*%@*。此阶段#%@*,母乳是婴儿最理想的食物@%@@#,能确保婴儿体格健康生长%%,且最适合婴儿的消化、代谢能力*%#@%,能满足婴儿全面营养需求%@。而且*%*@*,母乳中富含抗体(IgA)%@%@,能帮助孩子减少感染性疾病的发生@%,建议6月内坚持纯母乳喂养*#@*#。

  婴儿期孩子生长迅速%#*%@,对维生素A、D的需求量大@@@,适当补充维生素A、D##*,能为孩子提供体格生长、神经和心理发育的物质基础@%#。由于母乳中维生素D含量低@##@,建议在婴儿出生后1~2周开始每日补充维生素D 10微克(400U);如果孩子为早产儿或双胎***%,还需适当补充铁剂%%***。

  

  对该阶段的婴幼儿来说#%@*,母乳仍然是重要的营养来源%@*#%,但单一的母乳喂养已经不能完全满足孩子对能量及营养素的需要*%#,是时候合理添加辅食了%%#%。从满6月龄起**#@%,孩子的饮食中要逐步引入各种食物#**%%,从富含铁的泥糊状食物开始#*##,如强化铁的婴儿米粉、肉泥、肝泥#*#。但需注意%@,每次只引入一种新的食物#*@%%,待适应2~3天@#@,无呕吐、腹泻、皮疹等不良反应后**%,再添加其他新的食物#*%,由少到多%#,由稀到稠@@@,由细到粗*@@#@,逐渐实现食物多样化@%#。

  谷物类如稠粥、软饭、面条可以为婴儿提供能量@##,动物性食物如畜禽肉、蛋、鱼虾、肝脏等动物性食物富含优质蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质**%#,蔬菜水果是维生素、矿物质及纤维素的重要来源@@,豆类是优质蛋白质的来源**%@@,植物油可提供能量和必需脂肪酸##@*,均是该阶段婴幼儿生长发育和维持健康体质必不可少的#%%##。当然@@,维生素D也需要继续补充(1岁前400U/d*#*,1岁后600U/d)#%*#*。

  

  学龄前儿童的饮食应由多种食物构成的平衡膳食提供**%*%,这个阶段的孩子平均每天应摄入12种以上食物%%**,每周达到25种以上%*#@。

  多样的食物包括:

  (1)谷薯、杂豆类食物:平均每天3种以上**,每周5种以上;

  (2)蔬菜、菌藻及水果类食物:平均每天4种以上%#**,每周10种以上#%%@@,蔬果每日不少于300克*#@%,其中深色蔬菜占1/2;

  (3)鱼、蛋、畜肉及禽肉类食物:平均每天3种以上@#,每周5种以上;

  (4)奶、大豆及坚果类食物:平均每天有2种#**,每周5种以上###。奶蛋类是优质蛋白质和钙的最佳来源##@*,优质蛋白质是维持生长发育和健康体质的重要营养物质%@%**。学龄前儿童每日需摄入奶类300~500毫升或相当量的奶制品@*%##,可选择液态奶、酸奶、奶酪等无添加糖的奶制品;每日一个鸡蛋**,最好选择水煮蛋或蒸蛋##@。2-5岁儿童新陈代谢旺盛、活动量大、出汗多@%%,需要及时补充水分%#@,每天饮水量需600~800毫升@@%。

  

  学龄儿童处于生长发育阶段%#,还面临学业压力@##%,要维持生长发育和健康体质%@@%,能量和营养素的需求量更高%*%@。免疫功能想要好@@@,首先要有“材料”*##,平衡膳食就是这“材料”最好的来源@%@。

  平衡膳食可提供多种营养素#*@,支持最佳的免疫功能*@##*。孩子们要吃各种食物##,营养搭配合理##*,一日三餐、定时定量、饮食规律%@#。每天吃早餐@@,且吃好早餐%#*,早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、奶、动物性食物、豆、坚果等食物中的三类及以上;每日都要摄入碳水化合物(谷薯类)、蛋白质(鱼虾蛋肉)、纤维素(蔬菜和水果)、奶制品*%*@@。学龄儿童饮食要清淡*@,少盐少油少糖%@*%。足量饮水#%,少量多次##%,首选白开水##,少喝或不喝含糖饮料#%%*。

  

  儿童要增强体质@#***,改善免疫功能%#,在平衡膳食基础上**@%,还可以适当补充维生素A、D@**@*。平时挑食偏食、不爱吃蔬果以及户外活动少的孩子%#,容易缺乏维生素A、D;婴儿期、青春期生长发育快#@@,铁需求大#@,青春期女孩因为月经可能导致铁额外丢失##%,从而影响生长发育%%。

  合理膳食是儿童青少年提高体质、增强免疫力的基碄@%#*。挥写蚶瘟恕暗鼗逼胶馍攀�#%,不断获取免疫系统所需要的“材料”优质蛋白质和重要的维生素A、D等@*,孩子们才能拥有健康体魄**。

【编辑:刘阳禾】


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