南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@%#@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#%###，没想到短短19个小时后*%#**，这条视频点赞量就已经超过170万@%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%@%@，如今能卖四五百杯%#*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#，丰富着市民的日常生活*@#@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素***，咖啡##%，不再只是一杯饮品@%%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*，一杯咖啡搅动多少流量@#*@%。9.9元#%**，是咖啡行业的关键词%%*。2023年的夏天*@#@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@*%@。

　　“南京阿姨”的咖啡*%@，价位在10块钱***，却没有浓郁的商业气息##，没有价格战的硝烟*#*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#%，就骑电驴子出去进货%*@。

　　“按照2块钱一条成本@@%#@，3条就要6块*@#，杯子5毛@*%，加上水电费%#%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@@，30年不变的味道##%*，可比其他店里手冲实在太多了*@%%。”“其实火的不是咖啡*#*%#，是可爱的阿姨”%%。

　　在这场流量之战中@#%%@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#@，带来神奇的疗愈价值@@，令人“怦然心动”#%*#，产生共情狂欢@#%@。制作全过程大大方方摆上台面**@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*@@。怀旧、手冲等元素发酵*@，幻化为你想要的那杯咖啡**，烟火气十足**#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠