南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚##*#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@*，没想到短短19个小时后%%#，这条视频点赞量就已经超过170万@@%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#@@%#，如今能卖四五百杯*%##。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*%%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%*，丰富着市民的日常生活#%#*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@#*，咖啡#@@%@，不再只是一杯饮品@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%@*，一杯咖啡搅动多少流量@#@%。9.9元*@@@，是咖啡行业的关键词@@。2023年的夏天###，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%%。

　　“南京阿姨”的咖啡*%%，价位在10块钱#*，却没有浓郁的商业气息@@#，没有价格战的硝烟@**。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#，就骑电驴子出去进货%@@##。

　　“按照2块钱一条成本%*%@，3条就要6块*%，杯子5毛@%，加上水电费%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@@，30年不变的味道*@@，可比其他店里手冲实在太多了@#@@#。”“其实火的不是咖啡@@@@#，是可爱的阿姨”@%#。

　　在这场流量之战中%%@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*#*%，带来神奇的疗愈价值%%#，令人“怦然心动”#%，产生共情狂欢@@%。制作全过程大大方方摆上台面@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技##*。怀旧、手冲等元素发酵@%，幻化为你想要的那杯咖啡@##%*，烟火气十足##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠