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新疆喀什地区塔什库尔干县发生4.2级地震震源深度10千米
树立和践行大食物观#*#@@，构建粮食安全新格局#@*%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%%*@，提高食物产业链供应链韧性@%@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*##*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@@@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*##。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@#%%*。”党的十八大以来@@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观###%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%@@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%*@%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#%%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@@#*。
福建省率先探索践行大食物观@%%。30多年来##，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%@##，“靠山吃山唱山歌@##，靠海吃海念海经”*@@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%%%，福建建设海上牧�#%。⑸至缚�*@*@@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业***@。如今#@，福建践行大食物观取得显著成效#*@%，粮食单产提高的同时##*，食物供给更加丰富多元*@#%#，畜禽肉类产量大幅增长#@*@，水产养殖快速发展**@，食用菌产业从无到有#%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份##。
从福建经验看@*，树立和践行大食物观*@@，拓展传统粮食生产边界@@*%@，优化食物供给结构*#@，满足了消费者多元化的食物消费需求%@*%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@%@%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@*%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@#@%，大食物观内容越来越丰富@#，发展路径越来越清晰**。
树立和践行大食物观@@@*%，要充分发挥农业资源比较优势#@。我国耕地资源有限@%@@#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富###%，还有很多荒地和盐碱地*#。在保护生态环境的前提下@%#%，各地应结合自身实际*@%#，发展优势特色农产品@#，实现各类食物供求平衡%%*%#。解决吃饭问题*@*#，根本出路在科技#@@。各地应强化科技和装备支撑*@%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@@@%，挖掘食物供给潜力#@。加强农产品质量全程监管@*，保障人民群众吃得安全、吃得放心@@%。
树立和践行大食物观@**#，要坚持市场导向%*@@%，围绕需求推进产供销协同发展#%%*，拓展农产品市场空间@@。农产品要种得好#%@，也要卖得好#%#%。我国是农业大国@##@#，农产品丰富多样##，但每到农产品销售季节#%%，滞销问题就比较突出*#*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*#，提升农业产业化水平@%#%。要配套建设现代农产品物流体系@#，加快建设全国统一大市�%%*#%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*#%%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%#，逐渐打破农产品销售难问题#@@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@@@**。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)