践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 13:04:57
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树立和践行大食物观%*#，构建粮食安全新格局###*#，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*%@，提高食物产业链供应链韧性@#@#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@@#%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@%@@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@%%*#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@#%#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念##*@。”党的十八大以来##，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#*@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#*#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@%@*#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@@##%。
福建省率先探索践行大食物观#%@。30多年来@%%%@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%%@#*，“靠山吃山唱山歌*@%#，靠海吃海念海经”*#@*@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@*@，福建建设海上牧�###*。⑸至缚�%@#%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*@*@%。如今%@@，福建践行大食物观取得显著成效@@*#*，粮食单产提高的同时%%@%#，食物供给更加丰富多元###，畜禽肉类产量大幅增长%#*@#，水产养殖快速发展#%@#，食用菌产业从无到有@%%%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%#%。
从福建经验看%%@，树立和践行大食物观#*@%%，拓展传统粮食生产边界%%%#@，优化食物供给结构@%*#*，满足了消费者多元化的食物消费需求%#@*@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”###**，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#*#%@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@@@#，大食物观内容越来越丰富@@#，发展路径越来越清晰%%。
树立和践行大食物观@*@#，要充分发挥农业资源比较优势@@。我国耕地资源有限#@%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*#，还有很多荒地和盐碱地@@。在保护生态环境的前提下#%@，各地应结合自身实际*#%@，发展优势特色农产品**#@，实现各类食物供求平衡@*。解决吃饭问题%*@，根本出路在科技#*@@。各地应强化科技和装备支撑@*@%#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%%###，挖掘食物供给潜力%%@。加强农产品质量全程监管###，保障人民群众吃得安全、吃得放心#%###。
树立和践行大食物观*@，要坚持市场导向*%#%，围绕需求推进产供销协同发展*%@%@，拓展农产品市场空间@@#。农产品要种得好%**%*，也要卖得好%*@*。我国是农业大国#@#%，农产品丰富多样@@**#，但每到农产品销售季节*#，滞销问题就比较突出%#*%@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业**#，提升农业产业化水平#**。要配套建设现代农产品物流体系*#，加快建设全国统一大市矦**。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤%%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*%@%，逐渐打破农产品销售难问题##，解决地方发展区域特色农业后顾之忧**#**。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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