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国家首次明确预制菜范围哪些食品属于预制菜?
文/羊城晚报记者 林清清 通讯员 沈中
医案
小弦@@,6岁##@,易感冒%#,生长发育迟缓
6岁的小弦马上要读小学了*%##,可小弦自从上了幼儿园*@#,就很容易感冒@@%。父母心想此前吃点抗生素、打个吊针也就好了*@#*,小朋友之间玩耍接触传染也很正常@@*@@,没太在意*#@#。后来班主任却告知**#,小弦的身高、体重都不达标@%*#,还经常是班里最早出现感冒症状的孩子@#*#*。爷爷奶奶听说后#*,立刻从老家跑来*%,还带上了家里久存的人参%**#@。没想到参汤喝了不少##%,容易感冒的毛病没好*%#%,小弦的脾气却大了起来%@,经常冲着爷爷奶奶发火%##%@,大便好几天才拉一次%**#*,而且十分干结#@%**,晚上睡觉总是翻来覆去%**,还磨牙%@%@@。父母担心上了小学情况更糟糕%#*,便带着小弦来德叔门诊求诊@%*%@。
德叔解谜
肺脾两虚%@%,卫外不固
正气存内*%#,邪不可干%#@*。卫气是人体的“保护墙”@@,只有卫气充足%%#**,才能避免小弦这种反复感冒的情况*##*#。小弦最初的感冒@@*#*,确实是因为小朋友间互相传染导致*#,但抗生素等寒凉之品长期不规范应用#%%%,耗损了小弦的肺脾阳气@@。卫气没有补充来源*@@*,就被“撕开”了一个口子%*,邪气轻松入侵%*%@*,导致小弦十分容易感冒#@。脾还负责运化食物@#,脾阳不足@*#,食物就不容易消化@#,尤其是像人参这类滋补食材#*%*%,容易积滞在胃肠@%#,久而化火%#,所以小弦出现了脾气大、睡不安稳、大便干结的情况@@。另外%##*,脾气亏虚**,食物不能消化#@*,化生气血的原材料就不足@%#,所以小弦不长个子##%,身高、体重都不达标#*#*@。
德叔以健脾补气为大方向@@,兼以消食*%**#。服药5天后%#*#,小弦大便通畅了%%*%*,脾气也不暴躁了##%@。经半年调理%#%,小弦长高了8厘米@@*#,体重也重了3公斤%**#,终于回到了正常水平#%。
预防保健
健脾祛湿*%*#@,香囊醒脾
小满时节%%#,岭南多雨潮湿%%,像小弦这类肺脾气虚的人群@%@*,稍有不慎就会感受湿邪%%%%@,出现各种不适**#@*。此时可适当多吃些健脾祛湿的食物@@,如猪肚、泥鳅、鲫鱼、山药、五指毛桃、白扁豆、太子参等@%@。此外小朋友不要贪食雪糕、冷饮#%#。
此时可做一个小香囊来醒脾化湿和胃%%%@。用藿香、佩兰、草果各10克%@@*#,碾碎后放入防潮袋中#@#%%,再装入香囊随身携带#%%*。每2周更换一次香囊中的药材##@@。
德叔养生药膳房
五指毛桃瘦肉汤
材料:猪瘦肉150克**@**,山药(鲜品)50克%*@@@,五指毛桃10克@#*,精盐适量@%##。
功效:清暑祛湿*@**#,健脾益气**。
制作方法:诸物洗净%@###,山药削皮切块#%%*,瘦肉切小块%%#*。上述材料放入煲中加清水1000毫升(约4碗水)*@##,武火煮开后转文火煲1.5小时%%%%,加适量精盐调味即可##%%。此为1或2人量@*#*#。(羊城晚报)