南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%*%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@*#，没想到短短19个小时后@*@*，这条视频点赞量就已经超过170万*%#*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡***%#，如今能卖四五百杯@**。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@%，丰富着市民的日常生活%#%*%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素##%@%，咖啡@*%，不再只是一杯饮品**%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@%%#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*%@，一杯咖啡搅动多少流量@%。9.9元%*%*@，是咖啡行业的关键词%%@%。2023年的夏天#%**#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@%#@*。

　　“南京阿姨”的咖啡****，价位在10块钱@#%*@，却没有浓郁的商业气息@%*，没有价格战的硝烟%%%%#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@@，就骑电驴子出去进货@@%*。

　　“按照2块钱一条成本*%，3条就要6块#%*，杯子5毛*@，加上水电费@%@%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#%，30年不变的味道%*@，可比其他店里手冲实在太多了%*%。”“其实火的不是咖啡%@%，是可爱的阿姨”*@@%。

　　在这场流量之战中#%%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身**#@，带来神奇的疗愈价值@#%，令人“怦然心动”*@*#，产生共情狂欢%@*@@。制作全过程大大方方摆上台面**%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*@*@。怀旧、手冲等元素发酵##，幻化为你想要的那杯咖啡%#，烟火气十足*#**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠