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探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

2024-05-14 20:18:12 no.XX Studio

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　　中新网安徽池州：云雾丹青“绘”水墨

　　5月上旬%%#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*#*#@，工作人员用特色技艺制作酒曲##@@#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%%，拥有一套独特的酿制程序**%，其原料为青稞@%@@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#@，还配有麝香等名贵药材***%，传承历史可追溯至数百年前*@*@%，酒味稍甜%#*，绵软不辣##，饮后不上头##@。

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