一根竹笋有多少种打开方式？脆笋、炭烤笋、烟笋……眼下正值春笋产季@@*#@，福建建宁一家食品公司内##，生产线正开足马力%%@，将一根根鲜笋加工成笋制品%*@*，销往国内外@%@。

　　小竹笋做成大产业%%#*@。福建森林面积1.21亿亩**，森林覆盖率65.12%#*@%，连续多年位居全国第一%%%#。多年来#@%#%，福建深入挖掘森林潜力#@*#@，大力发展林下经济和木本粮油%**，持续壮大森林“粮库”##。

　　仓廪实*@*#，天下安@*@，粮食安全是“国之大者”*##。森林物种丰富多样#@，蕴藏着丰富的食物@%，是天然的大粮库**@。我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物@#***，蕴藏着丰富的食物资源#%@。践行大食物观*@，要向森林要食物**，夯实绿色粮仓@@#。

　　数据显示@%，森林食物已成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品@%@%。全国森林食物年产量超过2亿吨@%*@@，人均森林食物产量约130公斤**%，居世界前列@#%%。

　　今年@%，中央一号文件将“确保国家粮食安全”放在重要位置#@，明确提出要“开发森林食品”#%。

　　“森林‘粮库’的‘粮’是一个宽口径的概念#*，不再是传统粮食#@@*，更准确地理解#*，应该是‘食物’%@*。”北京林业大学国家林草经贸研究院院长程宝栋认为**#，森林提供的食物种类主要包括木本粮食、木本油料、菌菇类、蔬菜类等**@#@，同时%@%，森林灌木丛中的动物还给人们提供肉食和动物蛋白%*###。

　　业内人士表示*%，各地应立足资源优势@@#，积极向森林要食物@*@%，科学利用林地资源*@@%@，大力发展林下经济、木本粮油和经济林@@%%@，持续壮大森林“粮库”%@*#*。

　　近日#*，湖北房县红塔镇沙坪村核桃林下中药材基地迎来丰收季@*，基地里白芍花相继盛开#*%，农民在林下忙着为白芍锄草松土#*。

　　林下经济带来好“钱景”**@，助力森林“粮库”增值##。沙坪村依托丰富的林地资源@@**，因地制宜发展柴胡、白芍、黄连、天麻等林下中药材%%，做强做优林下经济%*%*@，实现了农民增收@@@%。

　　从沙坪村向北看@%，在河北侯家寨镇房山沟村%@#*@，村民们正忙着在板栗林下种植丹参苗%%，栽苗、填土、压实**#，动作娴熟#%%。“种中草药不仅能增加收入#*，还利用了林下土地@%*%，发展林下经济@@，一举两得*@#。”村民杨学军高兴地说@%#。

　　林下“掘金”**##，“美”“富”双赢**。业内人士认为###@*，各地应坚持充分挖掘林地资源@@，立体、集约发展林下经济@*#，实现一地生多“金”#***%。

　　扩充森林“粮库”%*@@%，“以绿生金”创新路*#%*%。为实现生态经济双赢*%@*，今年春季以来#@%%@，陕西绥德林业局采购了一批既可绿化山地、又可挂果的陕北稀有树苗#@**，用于打造特色经济林#@**@。

　　“最近我都往山上种树@%，每天工资能拿220元*#*#。”赵家村民赵国军说@*。据了解**@#@，赵家村山地建设特色经济林106亩**，栽植西梅、鲜食杏、鸡心果、海红果等6000株#*%%。建设木本油料基地126亩#%*@，栽植文冠果13975株*%#*，预计3年后挂果**%*。

　　据悉*#@@，在我国****@，每年新造、改培经济林面积2000万至3000万亩**，全国经济林挂果面积占总面积的67%左右##%，经济林产量增加潜力和空间仍然很大@@%。

　　防护林网为森林“粮库”撑起绿色屏障@%##%。在“三北”地区*#%，一条长长的绿色屏障农田防护林网迎风而立%%，不仅改善了农业生产环境%#，还促成了“三北”地区农田林网化面积和粮食产量“双增”趋势%@*。

　　数据显示#*##@，三北工程累计营造带片网相结合的区域性农田防护林165.6万公顷@#%%，有效庇护的农田面积达3021.4万公顷@@%@@，农田林网化率达到44.1%###@#，基本根除了危害农业生产的“三刮四种”现象#@@@，工程区累计增加粮食产量4.23亿吨%*，年均增产1058万吨@%**。

　　丰富食物“资源库”*#*，唱好农业“山海经”##*@。业内人士认为*%*#@，“大食物观”的提出#@##*，为森林“粮库”高质量发展提供了难得的历史机遇@*@@。应不断拓展木本粮油产业链%@***，深化林果、林菌等绿色食品加工**@%，增强生态森林食品供给@###。重点发展林下中药材、食用菌、养殖及采集加工**#，引导加工企业向林下集中区拓展；强化功能性代谢物研究%@#%，与食品、医药领域合作研发功能性产品@%*#，提升木本粮油产业综合价值*#*，实现产业链的全面升级%*。