南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%%*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%##*，没想到短短19个小时后**%，这条视频点赞量就已经超过170万#@@**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡**，如今能卖四五百杯#%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*@%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@#**，丰富着市民的日常生活%*%@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@#*#@，咖啡%@@*%，不再只是一杯饮品%*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%##%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*##，一杯咖啡搅动多少流量@*#%。9.9元***%@，是咖啡行业的关键词#*@。2023年的夏天@*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%##@。

　　“南京阿姨”的咖啡*#*%#，价位在10块钱*#%#，却没有浓郁的商业气息%#@，没有价格战的硝烟#%%*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@%%，就骑电驴子出去进货*#。

　　“按照2块钱一条成本%**，3条就要6块%%##，杯子5毛#%*，加上水电费*##%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#@%@，30年不变的味道%#，可比其他店里手冲实在太多了%@#*。”“其实火的不是咖啡@*，是可爱的阿姨”@#@#%。

　　在这场流量之战中#*@@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#*@，带来神奇的疗愈价值#%#**，令人“怦然心动”#%，产生共情狂欢@%。制作全过程大大方方摆上台面*@##*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技##%@。怀旧、手冲等元素发酵#%，幻化为你想要的那杯咖啡%*#，烟火气十足@@*%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠