南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@@%*#，没想到短短19个小时后*@*%#，这条视频点赞量就已经超过170万@*%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*#@%@，如今能卖四五百杯@#*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#**%，丰富着市民的日常生活*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@，咖啡#%%*#，不再只是一杯饮品#@%%*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@@%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@%%@%，一杯咖啡搅动多少流量@*#%#。9.9元%*@#，是咖啡行业的关键词@###。2023年的夏天%%%##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%*@*%。

　　“南京阿姨”的咖啡*%，价位在10块钱*%@*，却没有浓郁的商业气息%##%@，没有价格战的硝烟#%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*%#*，就骑电驴子出去进货#@#@%。

　　“按照2块钱一条成本%%@*，3条就要6块%@，杯子5毛##@，加上水电费*%@*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#，30年不变的味道@@#@，可比其他店里手冲实在太多了@**。”“其实火的不是咖啡#%@@#，是可爱的阿姨”@*@@%。

　　在这场流量之战中#%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@@，带来神奇的疗愈价值**#，令人“怦然心动”#**，产生共情狂欢%#@#*。制作全过程大大方方摆上台面*%*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#@@*@。怀旧、手冲等元素发酵#%，幻化为你想要的那杯咖啡**@@*，烟火气十足@@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠