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小新Talkshow：徒步树王森林——寻找“辛达布”
树立和践行大食物观@@，构建粮食安全新格局*%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@#@，提高食物产业链供应链韧性#@@@#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#**@@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%@@%*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择**。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*%#@%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*%*@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%%@*。”党的十八大以来@@%*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%*#**。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*@*%*，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观##*。
福建省率先探索践行大食物观*%**。30多年来%@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*#，“靠山吃山唱山歌%#，靠海吃海念海经”*#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%*%*@，福建建设海上牧�%%%。⑸至缚�#%@%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*@#。如今*%，福建践行大食物观取得显著成效@@*@，粮食单产提高的同时##*，食物供给更加丰富多元%@%*%，畜禽肉类产量大幅增长*@%#@，水产养殖快速发展*@#%*，食用菌产业从无到有***，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*#**@。
从福建经验看@##，树立和践行大食物观##@@，拓展传统粮食生产边界%%*#%，优化食物供给结构#*%，满足了消费者多元化的食物消费需求#@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%%%@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#*，大食物观内容越来越丰富@*%，发展路径越来越清晰@#%*。
树立和践行大食物观*##，要充分发挥农业资源比较优势**%@#。我国耕地资源有限*#@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@#*，还有很多荒地和盐碱地#@*@*。在保护生态环境的前提下%##，各地应结合自身实际%#，发展优势特色农产品%*@，实现各类食物供求平衡@*@%#。解决吃饭问题*%，根本出路在科技@@#@。各地应强化科技和装备支撑**，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#%##，挖掘食物供给潜力*%@。加强农产品质量全程监管%*，保障人民群众吃得安全、吃得放心%#@@#。
树立和践行大食物观##**，要坚持市场导向%%#@@，围绕需求推进产供销协同发展%%##，拓展农产品市场空间@%@。农产品要种得好#*%，也要卖得好*@#*。我国是农业大国###%@，农产品丰富多样*@#%，但每到农产品销售季节*##%@，滞销问题就比较突出*%*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*##@*，提升农业产业化水平##*%。要配套建设现代农产品物流体系*@#*，加快建设全国统一大市�%@@##。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤%#*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@@#，逐渐打破农产品销售难问题##%@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@**%@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)