践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:24:09
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树立和践行大食物观*@，构建粮食安全新格局@##%%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化**#*，提高食物产业链供应链韧性#%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*%@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%%%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@@%#@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#*%%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@@@#。”党的十八大以来#*@*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%@@@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”##，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@##。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*#@#%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观**@。
福建省率先探索践行大食物观@*%%%。30多年来**#*%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@*，“靠山吃山唱山歌%##，靠海吃海念海经”*%*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@@，福建建设海上牧�*#*%。⑸至缚釦#*@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业***。如今*@@%%，福建践行大食物观取得显著成效@%@%%，粮食单产提高的同时*@@，食物供给更加丰富多元*##，畜禽肉类产量大幅增长@*@#，水产养殖快速发展@##@，食用菌产业从无到有*@#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#*。
从福建经验看%#*，树立和践行大食物观*%%，拓展传统粮食生产边界%#*，优化食物供给结构@@，满足了消费者多元化的食物消费需求%%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*%@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@**，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*@，大食物观内容越来越丰富#%%@，发展路径越来越清晰@*%%%。
树立和践行大食物观*%*#@，要充分发挥农业资源比较优势#%。我国耕地资源有限@%#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*%**%，还有很多荒地和盐碱地##%*。在保护生态环境的前提下%%，各地应结合自身实际@@@#%，发展优势特色农产品*#，实现各类食物供求平衡#%。解决吃饭问题**，根本出路在科技@@%*%。各地应强化科技和装备支撑#@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#%，挖掘食物供给潜力*@#。加强农产品质量全程监管%*%*%，保障人民群众吃得安全、吃得放心#*%。
树立和践行大食物观%#@*，要坚持市场导向*#@*#，围绕需求推进产供销协同发展****%，拓展农产品市场空间#%。农产品要种得好@%%@*，也要卖得好*@%@。我国是农业大国#%*%@，农产品丰富多样#*%#，但每到农产品销售季节*#@**，滞销问题就比较突出#@@#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@*#*，提升农业产业化水平#*%。要配套建设现代农产品物流体系*#*，加快建设全国统一大市�*%*@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*@%#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%#@，逐渐打破农产品销售难问题#**@%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@@##。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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