GGPoker(ggn666.com)
乡村如何让年轻人停留得更久
老年人如何保持营养均衡
这七点建议请收下
记者 王小蒙
通讯员 周晗
济南报道
2017年#*#%@,世界卫生组织对年龄进行了新的划分:从婴儿出生到18岁为生长发育期@#%@,19-45岁为青壮年期**,45-65岁为逐渐衰老期#%,65岁就算进入老年期了**#%。
随着年龄增长@%@,人体会逐渐发生一定的生理变化@*%##,机体的各个组织器官%%%*,特别是消化系统#**#,经过长年使用也会逐渐老化%%##%,出现食欲降低、吞咽功能不足、早饱、消化吸收功能减弱等生理现象@%@。
很多老年人都有一种感觉%*#%%,似乎胃口没有年轻人好了@*#,这是为什么?
一方面*#,老年人食欲减退、能量摄入降低;另一方面%*@,消化能力减退@#,蛋白质利用率降低#%%##,最终导致体重降低%@@%。
一般用下列公式初估老年人的标准体重值:男性标准体重(千克)=[身高(厘米)-100];女性标准体重(千克)=[身高(厘米)-105]##。实测体重在上述标准值上下10%以内均属正常**%##,超过理想体重10%或20%以上为超重或肥胖*@*#*,低于理想体重10%或20%以下则为消瘦或严重消瘦@#*@%。由于体重减少*#,老年人对能量摄入量的需求也相对减少##@。
那么老年人应该如何吃呢?老年期在食物的选择、加工方式、食用习惯等方面*@,要注意以下7个方面###。
1)食物全面:保持食物多样化@**,不要偏食*@。
2)饮食宜清淡:即便是食欲降低*@,也要尽可能增加食物品种#@%*,保证充足摄入@%。老人味觉功能减退@*@*@,爱吃口味重的食物**##,无意中增加了盐的摄入量*%*,加重肾脏负担#%#,有可能降低口腔粘膜屏障作用*#*#%,增加感冒病毒在上呼吸道的存活和扩散几率%%%#。所以@@#%,老年人每天食盐的摄入量*@%%,应控制在5克左右%@%@*,同时要少吃酱肉和其他咸食*%。
不要多用盐、味精等调味料*#%%@,而是适当地在菜中加入葱、姜等调料%@*#%,人类的五官相通#%*,可以用嗅觉来弥补味觉的缺失**#*。
3)饮食有节:老年人胃肠道适应能力较差%@,应避免暴饮暴食#@**#。饭菜宜软烂*#@#*,适应老年人咀嚼功能下降、消化腺分泌降低的生理特点#@。
4)少食多餐:因为老年人的消化能力减弱*#,每顿饭不宜食用过多、进食时间较长*%%,可以在三顿正餐之间#*,添加一些点心等零食*@%%%,一日多餐@@%*,可以保障老年人的营养补充量*@#。
5)食物温度要适宜:不宜进食过热、过冷的食物%**%#,以避免对消化道造成损伤@%*。
6)食物要新鲜:多吃水果#%@#@,保证维生素、矿物质以及膳食纤维的供给*#%##。
7)充分补水:可以常做些汤、羹、菜泥之类的菜吃#*@#*,既补充了水分%@,又有利于消化##@。