5月上旬%*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂##，工作人员用特色技艺制作酒曲#%#*%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%%*，拥有一套独特的酿制程序@*，其原料为青稞*@%@%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#**#，还配有麝香等名贵药材*#*，传承历史可追溯至数百年前@@@*，酒味稍甜*%，绵软不辣**%，饮后不上头*%*%。