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中国队奥运村驻地亮相星星元素彰显活力
树立和践行大食物观*@*，构建粮食安全新格局%@*%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@%@，提高食物产业链供应链韧性*%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*@@#%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%%#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%%*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*#@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%*#%。”党的十八大以来#%%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%*#@*，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件##*#@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%@#@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@@#。
福建省率先探索践行大食物观%*#。30多年来###@%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%*%%，“靠山吃山唱山歌**@%，靠海吃海念海经”%#@%*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%##，福建建设海上牧矦#。⑸至缚�*#*@*，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业***。如今@**#，福建践行大食物观取得显著成效@%#，粮食单产提高的同时#%**，食物供给更加丰富多元##*，畜禽肉类产量大幅增长#*@#@，水产养殖快速发展%#@#，食用菌产业从无到有@*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%**。
从福建经验看%@%@#，树立和践行大食物观#%#，拓展传统粮食生产边界#*，优化食物供给结构*@#@%，满足了消费者多元化的食物消费需求@%@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#%**%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#@，大食物观内容越来越丰富#*%，发展路径越来越清晰#*。
树立和践行大食物观**@，要充分发挥农业资源比较优势@@*%。我国耕地资源有限*#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富##*，还有很多荒地和盐碱地##%%。在保护生态环境的前提下%%@*@，各地应结合自身实际@@@%，发展优势特色农产品@#@，实现各类食物供求平衡*%@*。解决吃饭问题#*，根本出路在科技*@%*。各地应强化科技和装备支撑@%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术***，挖掘食物供给潜力#**%。加强农产品质量全程监管%##@，保障人民群众吃得安全、吃得放心#@%@*。
树立和践行大食物观%%@#%，要坚持市场导向@@##@，围绕需求推进产供销协同发展@%##%，拓展农产品市场空间%%%%@。农产品要种得好%###，也要卖得好#*#@@。我国是农业大国%**@%，农产品丰富多样*%#%*，但每到农产品销售季节*###，滞销问题就比较突出@*##*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@@##，提升农业产业化水平#%。要配套建设现代农产品物流体系@%，加快建设全国统一大市�*@**。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�####，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@*，逐渐打破农产品销售难问题@#%#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%%#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)