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中国队奥运村驻地亮相星星元素彰显活力
树立和践行大食物观##*，构建粮食安全新格局*#%#，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化**##，提高食物产业链供应链韧性*%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#*@@@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%**#@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#*%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*@%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%%*。”党的十八大以来*@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*@@*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@*#@@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#*。
福建省率先探索践行大食物观*#@*#。30多年来**，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%*%*%，“靠山吃山唱山歌%%@，靠海吃海念海经”%%%%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@##%#，福建建设海上牧�##。⑸至缚�%%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#%@%#。如今@@*，福建践行大食物观取得显著成效%%，粮食单产提高的同时*#%@@，食物供给更加丰富多元*%#，畜禽肉类产量大幅增长*@%，水产养殖快速发展%%%%，食用菌产业从无到有@*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@**。
从福建经验看@#%%%，树立和践行大食物观#*#%，拓展传统粮食生产边界**@，优化食物供给结构@***，满足了消费者多元化的食物消费需求#@@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@#*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*%@%#，大食物观内容越来越丰富*#%%@，发展路径越来越清晰%*。
树立和践行大食物观@@*@，要充分发挥农业资源比较优势#%@#。我国耕地资源有限%*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@*，还有很多荒地和盐碱地#%*@。在保护生态环境的前提下*@，各地应结合自身实际##@#，发展优势特色农产品#@%#，实现各类食物供求平衡**@@*。解决吃饭问题%%，根本出路在科技*%*@*。各地应强化科技和装备支撑**#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#*，挖掘食物供给潜力#@@%*。加强农产品质量全程监管*@@，保障人民群众吃得安全、吃得放心%@%。
树立和践行大食物观%@，要坚持市场导向%@，围绕需求推进产供销协同发展@%@，拓展农产品市场空间%##*。农产品要种得好@%*，也要卖得好****#。我国是农业大国*%*，农产品丰富多样%%**，但每到农产品销售季节%%**，滞销问题就比较突出%%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%@，提升农业产业化水平%#@。要配套建设现代农产品物流体系#@#*，加快建设全国统一大市矦**%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*@*@@，逐渐打破农产品销售难问题@#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧*@%#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)