践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:53:48
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树立和践行大食物观**%*@，构建粮食安全新格局#@*##，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%*%%，提高食物产业链供应链韧性%@##@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@%#@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*%*%#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@#%@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观##*#@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#*@。”党的十八大以来*%*%#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%@@*@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%%#*，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@**%*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观##%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@*。
福建省率先探索践行大食物观*#。30多年来@#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%#，“靠山吃山唱山歌#@@#，靠海吃海念海经”**@*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#@@%@，福建建设海上牧�%#@。⑸至缚釦%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#*#。如今#%#%，福建践行大食物观取得显著成效**，粮食单产提高的同时#%@，食物供给更加丰富多元*##%%，畜禽肉类产量大幅增长@*，水产养殖快速发展@#*%@，食用菌产业从无到有@%@%@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@#*。
从福建经验看@%%@，树立和践行大食物观@#@@，拓展传统粮食生产边界*#，优化食物供给结构%%#，满足了消费者多元化的食物消费需求#*@#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*#*@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展**，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%*@#，大食物观内容越来越丰富##**，发展路径越来越清晰*#*@#。
树立和践行大食物观%%，要充分发挥农业资源比较优势%@@。我国耕地资源有限@#@##，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*%，还有很多荒地和盐碱地#@**。在保护生态环境的前提下#@，各地应结合自身实际@%#%，发展优势特色农产品@%@，实现各类食物供求平衡##。解决吃饭问题#%%@%，根本出路在科技@%*%。各地应强化科技和装备支撑%@%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%@%，挖掘食物供给潜力*@@*@。加强农产品质量全程监管%@%@，保障人民群众吃得安全、吃得放心%*#@。
树立和践行大食物观#@#，要坚持市场导向##@，围绕需求推进产供销协同发展@@，拓展农产品市场空间*#%@。农产品要种得好%*%@@，也要卖得好%@*#。我国是农业大国%%#*，农产品丰富多样##%%，但每到农产品销售季节*@@，滞销问题就比较突出*%@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@%*，提升农业产业化水平%*。要配套建设现代农产品物流体系%%%，加快建设全国统一大市矦%%@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*@*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%%#%#，逐渐打破农产品销售难问题%#@*#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@%*@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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