中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系%@##%，大多以省份的简称来命名*@%，只有一个例外淮扬菜#@。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”*@@@，淮扬菜被称为“东南第一佳味#***#，天下之至美”#**。从平民百姓的家常菜%@*%#，到被国宴餐桌青睐、香飘四海*%*#，“淮扬味道”究竟有何魅力？

　　运河沿线独特的地理位置%@#，孕育了独一无二的淮扬菜*#%@。从广义来说%#%@，淮扬菜是指淮河和扬子江流域的菜系@*%，狭义上的淮扬菜则是指扬州、淮安、镇江、常州等地的饮食风味@#%，也称“淮扬风味”%@*。

　　5月25日恰逢周末@%#，络绎不绝的游客赶早打卡扬州“老字号”富春茶社**%@，体验“早上皮包水”的早茶文化%@*@%。人们约上三五好友@*#，点上翡翠烧卖、千层油糕等应时点心#*@，泡上一壶“魁龙珠”茶@*%%，围桌而坐%%@，谈天说地#@。