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湖南新化县一煤矿发生透水事件1人被困失联
树立和践行大食物观@%*，构建粮食安全新格局#%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#@，提高食物产业链供应链韧性#*##@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中##。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@@@@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*@#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念**%*%。”党的十八大以来%%#@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@**@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*@#*@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#%@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%@。
福建省率先探索践行大食物观@@%*。30多年来*@@*%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@##%*，“靠山吃山唱山歌*##，靠海吃海念海经”%##@@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#*@，福建建设海上牧�*%#%%。⑸至缚�##*，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@#。如今##%，福建践行大食物观取得显著成效*%*%，粮食单产提高的同时#%*，食物供给更加丰富多元*#@*，畜禽肉类产量大幅增长*%*@%，水产养殖快速发展@*@*，食用菌产业从无到有%**%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*###@。
从福建经验看*%@，树立和践行大食物观*%，拓展传统粮食生产边界@@，优化食物供给结构@@，满足了消费者多元化的食物消费需求*%@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@@@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#@@%#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展##*，大食物观内容越来越丰富**#，发展路径越来越清晰@*。
树立和践行大食物观*%@#，要充分发挥农业资源比较优势#@%@。我国耕地资源有限**#@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%#%，还有很多荒地和盐碱地##*。在保护生态环境的前提下#@%#，各地应结合自身实际@*@，发展优势特色农产品*%%**，实现各类食物供求平衡%%。解决吃饭问题%@*，根本出路在科技***@*。各地应强化科技和装备支撑%#**#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@%#@，挖掘食物供给潜力#@。加强农产品质量全程监管@*，保障人民群众吃得安全、吃得放心%#@#@。
树立和践行大食物观#%#**，要坚持市场导向@*##，围绕需求推进产供销协同发展**，拓展农产品市场空间@%@*。农产品要种得好*#%@*，也要卖得好@@*#。我国是农业大国@%%，农产品丰富多样#@，但每到农产品销售季节##，滞销问题就比较突出%@%*%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%@，提升农业产业化水平%@%。要配套建设现代农产品物流体系%@@，加快建设全国统一大市�#####。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#@%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#@，逐渐打破农产品销售难问题@#*@*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@**%%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)