南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@%@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%#**#，没想到短短19个小时后*%#@#，这条视频点赞量就已经超过170万%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡###%，如今能卖四五百杯%@*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*@%%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@#@**，丰富着市民的日常生活*#%%@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%#@@@，咖啡@@%，不再只是一杯饮品*@*@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@，一杯咖啡搅动多少流量@##@。9.9元@@@**，是咖啡行业的关键词*%*#。2023年的夏天*@@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@%@。

　　“南京阿姨”的咖啡@@%%，价位在10块钱%#，却没有浓郁的商业气息@##@，没有价格战的硝烟*#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*%@%，就骑电驴子出去进货##。

　　“按照2块钱一条成本%##，3条就要6块*#@*，杯子5毛@*#，加上水电费@%**#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*##，30年不变的味道%@@*，可比其他店里手冲实在太多了#*%#。”“其实火的不是咖啡@#，是可爱的阿姨”*%@。

　　在这场流量之战中**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身**#%，带来神奇的疗愈价值@*#@%，令人“怦然心动”*@%%#，产生共情狂欢#%%@*。制作全过程大大方方摆上台面@@*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@**。怀旧、手冲等元素发酵%#*#，幻化为你想要的那杯咖啡##%@，烟火气十足@@*@*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠