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【东西问·中外对话】联合国环境问题专家：中国为应对气候变化付出诸多努力外界应加深了解
中新网江西共青城5月8日电 (巫发阳 夏依娜 王)立夏已至#*，天气逐渐转热@@*#*，路边的饭店、街头的夜宵摊也愈发热闹起来%#*#。近日#@%@%，走进江西九江市共青城市苏家龙虾馆%@#*，许多美食老饕携三五好友或一家老蠤@。闵弦环菪×骸⒊瓷霞父龊貌�*#*%@，享受惬意舒适的休闲生活*@%*。
“五一假期@@@%，很多外地的朋友专程来我们这吃小龙虾%@@，再加上本地的一些老顾客@**@@，最忙的时候一天要接待600多名顾客*#*@#。”苏家龙虾馆负责人王元亮说##，有的顾客吃完之后还要打包一份带回去#%%#。
记者走入后厨%*，看到几位阿姨正将一大桶食用陈醋倒入盆中%@@@，然后用小刷子仔细刷洗小龙虾的腹部*#，经过3-4遍冲洗后*#，再用工具去除小龙虾的鳃部*@#，最后送上灶台等待烹饪%%**。
灶台前*#*，大厨王先金正将火锅料、姜、蒜、酱油、啤酒、豆瓣酱、秘制酱料等十余种配料倒入锅中爆炒***，迎面而来的麻辣味直冲鼻腔*@*@。20多分钟后%*，一盘赤红的小龙虾出锅摆盘%#%*，令人不禁口齿生津#*%。
“你看到的是油焖小龙虾的做法@**%，我们还有泡椒、十三香、清蒸等口味*%%。”王元亮笑着说@%，他们采用来自共青城本地或者江苏盱眙的一两以上的优质虾##@*，再加上土榨菜籽油以及数十种独家配料*%*#，保证苏家龙虾独一无二的口感#%#。
