5月上旬#%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂###*，工作人员用特色技艺制作酒曲**。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#*@，拥有一套独特的酿制程序*%*#，其原料为青稞#@*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*@%**，还配有麝香等名贵药材%%%#，传承历史可追溯至数百年前*@，酒味稍甜#%@，绵软不辣@#*#，饮后不上头*%。