南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%#@，没想到短短19个小时后@*#*#，这条视频点赞量就已经超过170万#%%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡##，如今能卖四五百杯%@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%###%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#%@@#，丰富着市民的日常生活##*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%%%，咖啡#@#@，不再只是一杯饮品%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%@#%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*@%*@，一杯咖啡搅动多少流量**。9.9元*@#，是咖啡行业的关键词%%%%*。2023年的夏天@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%@#。

　　“南京阿姨”的咖啡%%%@，价位在10块钱*#*@，却没有浓郁的商业气息@%*，没有价格战的硝烟%%#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*%%，就骑电驴子出去进货*%@*。

　　“按照2块钱一条成本*%*@*，3条就要6块#*，杯子5毛#@#**，加上水电费*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##%，30年不变的味道#%，可比其他店里手冲实在太多了##*##。”“其实火的不是咖啡#*%，是可爱的阿姨”#*。

　　在这场流量之战中#%@%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#@，带来神奇的疗愈价值*@##，令人“怦然心动”%**#@，产生共情狂欢%*@%@。制作全过程大大方方摆上台面#@#@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#@@*%。怀旧、手冲等元素发酵#*@*，幻化为你想要的那杯咖啡@%，烟火气十足%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠