一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药%@%*@，疲惫的神农已经中毒了72次@#@@%。头晕目眩的他倚靠在一棵树下#@，忽然几片树叶从头顶飘落@@%。他捡起一片嚼了嚼@#*#，顿觉神清气爽、毒气全消*%#%。就这样*#@*，茶#%%#，被发现了##*@。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》@@。

　　1657年%*@，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌%%*#，说中国茶叶“有益健康#%*，老少咸宜”**，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效#@。在此之后不到两百年的时间@%*，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶%@@*。想来*#@#，中国五千年前的古老传说%%@%@，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想#@**%。

　　茶@%*，源于中国%@%，盛行于世界#@@*。如今@%，无论是在东方的茶馆%*，还是在西方的咖啡馆@*%%，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受#*@。茶叶#%，这片小小的绿色叶子%@%%，承载着历史的厚重**#@@，连接着世界的每一个角落%****，成为了人类共同的文化遗产#*%。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月%#%#，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”*@，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值%#，推动全球农业的可持续发展@*@*。茶文化以其独特的魅力走向世界#%%，架起了多元文化的沟通桥梁#@。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗#@，到南北朝“茗粥”的创新尝试@#@，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧#@@，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍##%，散发着智慧的光芒****。

　　饮茶之风盛行于唐代**，至宋元时期#*@#@，茶馆文化兴起%%*，种茶、制茶、点茶技艺日益精进@#**%，茶文化深入人心*%@。明清时期#%，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣%@*@，中国茶文化达到了新的高度#@%@@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海*%，它的故事在更广阔的天地间继续书写*%。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》*@#%%，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程%%@@@。此图现藏于台北故宫博物院%*。

　　汉代的丝绸之路%#@*@，不仅是丝绸的天下*%@*，也是茶叶的星光大道*%*。一队队商旅从中原出发%*，一路向西@@，穿越茫茫沙漠和连绵山脉*@%#，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲%%%。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷@@%#，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品#@%，它不仅带来了味觉的享受%%**%，更带来了对东方文化的好奇和向往###。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛#%@，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州@@#*，跨越南海@%%*，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家#%#*%。

　　▲1984年@#@%，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现%*。该商船于1745年1月从广州启程回国#*#%%，船上载有中国茶叶370吨左右%#*#。图为哥德堡号沉船茶样#%*。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性*%%#，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品@@。正是这种特性不断被人们发现@@，自唐代起*%@，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道**@。

　　马匹在古代军队中的地位#@%@，堪比今日的坦克#*@**。军马在中原王朝一直是稀缺资源%@，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳%@*，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品##@。就这样#@%#，两边一拍即合@*，从民间到官方*@，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴*##。这种互市不仅解决了双方需求***#，还促进了各民族经济和文化交流%#。小小一片茶叶##，既兴贸易#%@**，又稳边疆*@*，可谓“居功至伟”@*%。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》#@#*#。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓@%*#@。仕女手持盏托和盏#@#*@，为对弈的主人进茶#@*%#，反映出唐代饮茶已风行西域地区**%*#。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村**%##，是茶马古道上的一个古驿站#@*，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@#%@*。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪**，当第一缕阳光照在福建省的茶园上%%#，万里茶道的故事悄然开启##%@。这条路线全长14000多公里*#@，从中国的福建省出发*@@@*，经河南、山西等地@*，一路北上@#%%，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国#*，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡*@#%。在蒙古草原上#@，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇##*，碰撞出独特而诱人的风味%%*。由砖茶煮成的咸奶茶*@，成为蒙古族的传统茶饮%***。当茶叶最终抵达圣彼得堡@#，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎%*%。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性**@@#，成为了交流的使者#**%#，在交换财货的同时%%@#，也在传递着和平与友谊*@。

　　万杯世界茶#*，你爱哪一个？

　　在中国@**@@，茶不仅是一种饮品*%@#%，更是一种文化%@*，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味#*。在北京#@，一碗大碗茶*%，不仅解渴%#@，更映照出北方人豪迈直爽的性情%#%#。而在饮食精致的广东和江浙%*，人们将茶叶与早餐巧妙融合*#，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光@%。“头上晴天少#*，眼前茶馆多”@%@，在慵懒富足的天府之国#%#，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶*@，真是再“巴适”不过了%*%#%。潮汕地区的“工夫茶”#%#，则是一种精细的饮茶艺术@#*，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介*#@，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻**。

　　在隔海相望的日本%@，饮茶之风同样盛行*@@@%。日本茶道起源于中国**，在学习和吸收中国茶文化的基础上**%，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术%***。唐代#@，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习@@%##，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本*#%。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事#@*@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》##**。宋朝时##%*，中国茶文化再次“输出”##*，我们今天所熟悉的“抹茶道”@%*##，其源头即是宋代的“点茶法”%@%*。今天%##*，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎@*%##。小小一片茶@**，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融*%。

　　在遥远的欧洲*%*@，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”#%。不同于日本对清新绿茶的喜爱*%%@%，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶@@。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖@@@#@，调制出别具英伦风味的茶饮##@@%。

　　不过别忘了#**，英国人能种出自己的茶叶**@*%，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧@*@。他在鸦片战争后三次潜入中国@@%%@，将中国的茶树种子“偷渡”至印度**@，在阿萨姆地区培育成功@@%#，并实现规模化、商业化生产*#@##。

　　自此*#%#*，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家@*，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓*%@，并将其与本土特色结合#@#@%，孕育出了自己独特的茶文化#@#%。比如%*##，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量*#，成为全球茶市场上的佼佼者*%@@。

　　茶叶的流转之旅@@#@@，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%@%，更是文化交流与融合的故事#@@。从中国到欧洲%@%*@，再到南亚%#@*，茶叶的传播和演变%@#，展现了人类文明的多样性和包容性#*%，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏*#*。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来*#，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界@*，赢得了各国人民的喜爱@#*#。根据国际茶叶委员会的数据@%@##，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨#@，中国作为全球最大的茶叶生产国*#，贡献了近一半的茶量**#*。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年@#。十年来*@，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度%#@，也为中国茶叶出口带来了更多机遇#*%。自2015年起@%%@@，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家@%%%，茶叶出口额稳步上升%@。

　　随着“一带一路”的推进%#*，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”*%#*%。例如#*#*%，2022年8月*#%，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北*%%#*，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发%@%%%，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月@##*#，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干@%。

　　国际茶叶大会的举办@%##@，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风%#%。自2017年起%@*，中国国际茶叶博览会永久落户杭州*%%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一%@。这个“以茶会友”的平台#*，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口@#@%*，更是文化交流和国际合作的重要平台*@#*@。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日#@，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行%*@。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂@##，期间*@，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行*@，共同探讨茶在当代世界的角色**@*，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣@@。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开@*@#，就是‘人在草木间’@*##。”习近平总书记的妙解@*@@，道出了中华文化中“道法自然”的真谛%@。

　　中华茶文化@*%*，承载着中国人与世界和谐相处的智慧#@%#。“以茶为媒@*，以茶会友”#%%#，这一包容开放、交流互鉴的文化传统*%**，在千年的跨文化交流中@*#，已成为一种全球共通的语言#%#，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用###。

　　以茶叙事*@@**，以茶述理**#%%。小小的叶子绿意盎然%*，淡雅的香茗沁润人心###*。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中%#，中国茶@%#，以其独特的韵味%@，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者*#**%，让世界感受到中国的温度和智慧*@@@。

　　一起品茗*%%*%，以茶交友@*##*，合作共赢***，一起构建人类命运共同体%*。评论区#%，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣