本报记者 谢 岚 见习记者 梁傲男

　　Wind数据显示%**%，截至4月25日记者发稿@@，A股与H股的9家啤酒上市公司中###@%，除*ST西发外%*#%，其余8家公司的2023年业绩均已揭晓#*。上述8家公司去年合计实现营收1574.88亿元%@，同比增长8.51%；归属于上市公司股东的净利润合计181.61亿元*%*@@，同比增长9.59%@#@。其中@@%，有6家啤酒企业去年实现营收、净利润双增长%%#*。

　　整体来看%#，当前啤酒市场呈现寡头化格局%@，各企业错位竞争*#@，差异化优势显著##@%，高端化成绩亮眼%@。

　　仅一家亏损

　　据中国酒业协会数据#@@*%，2023年全国啤酒行业实现总产量3789万千升@@#@%，同比增长0.8%@##，实现销售收入1863亿元*#@，同比增长8.6%；实现利润总额260亿元%@%%%，同比增长15.1%%##@，利润增幅继续跑赢产量和销售收入增幅%**@。

　　从2023年啤酒企业财报来看%*@%%，国内五大头部啤酒品牌贡献了绝对力量@#。华润啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒去年营收分别为389.32亿元、339.37亿元、148.15亿元、142.13亿元和53.78亿元*@*，同比涨幅分别为10.4%、5.49%、7.66%、5.53%和9.13%%*@。上述5家企业合计实现营收1072.74亿元####@，净利润总额为120.26亿元@##%。

　　在8家已披露年报的啤酒企业中*##，仅兰州黄河2023年陷入亏损#%*#，公司去年实现营业收入约2.41亿元*@@#*，同比下滑9.47%；归属于上市公司股东的净利润为-4672.07万元@##@，同比下滑59.76%*@。

　　作为一家区域性品牌啤酒生产企业@#@，兰州黄河主要从事“黄河”“青海湖”双品牌系列啤酒和“黄河”系列麦芽等产品的生产和销售**%#*，啤酒和麦芽的产销占到公司主营业务的90%以上@*%。

　　兰州黄河表示**#，2023年@%，公司麦芽产品成本高企%#，市场竞争力不强#@%%#，议价能力较弱***%*，再加上公司啤酒主业自用量减少##，无法有效拉动麦芽销售@*%#，造成报告期内公司麦芽产销量和销售收入同比均有所下降%#%。

　　“由于兰州黄河规模偏小且销量有限#@##，其在实现盈利的道路上困难重重%##，目前尚未观察到企业业绩有改善的趋势@#。”啤酒行业专家方刚在接受《证券日报》记者采访时表示#@。

　　此外@%##，百威亚太因去年四季度在中国、韩国等重要市场销量下滑#*%%*，2023年%%***，公司净利润8.52亿美元(约61.34亿元人民币)####，同比下降6.68%@%%@@。

　　纷纷发力高端化

　　2023年*@%*，青岛啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒、百威亚太等多家企业的啤酒业务销量均只有“个位数”的小幅上涨%@%#*。在增量市场难以开拓之时#%##*，如何在存量市场寻求新增长%%%@，已成为啤酒企业持续关注的课题#@*%。

　　在此背景下*@*%，2023年#@@@#，啤酒企业不遗余力地推进高端化产品建设%%#%%，不断优化产品结构***，多家企业高档、中高档啤酒营收占比已达六成以上**@。

　　从高端啤酒销量来看#%*，2023年*##%@，华润啤酒次高档及以上啤酒销量同比上升18.9%@@*%%，青岛啤酒中高端以上产品销量同比增长10.5%@*#，重庆啤酒高档产品营收同比提升5.18%@@*##，燕京啤酒中高档产品营收同比提升13.32%@*##，珠江啤酒高档啤酒产品销量同比增长15.96%@%@。此外%##，百威亚太高端及超高端产品收入均达到双位数增长@*#%@。

　　高端啤酒有着更高毛利的属性**，带动啤酒企业业绩不断提升#*%#%，预计将持续抬升各厂商的盈利水平*%*%。某啤酒企业管理层对《证券日报》记者表示@#*，过去一年**#，尽管行业出现了消费总量收缩和消费分化等趋势@%**，部分消费者变得更加理性**，转而追求性价比###，但行业高端化趋势并未被市场变化打断@@@*@。

　　百威亚太首席执行官兼董事会联席主席杨克在业绩会上表示#%，中国啤酒市场中低端销量有所下滑%**，但高端和超高端啤酒市场增长依然非常好*#*。2024年#@，百威亚太将延续高端化战略@%@@，继续追求高质量增长%@。

　　华润啤酒董事会主席侯孝海也对《证券日报》记者表示：“2023年%%**%，公司次高档及以上产品的占比已达到22%**@*。”据了解%@%%，在华润啤酒的高端市场规划中#%@%#，已将雪花纯生、喜力和superX蓝瓶定为前三个销量目标破百万吨的品牌#@。

　　白酒行业分析师、知趣咨询总经理蔡学飞对《证券日报》记者表示%%%，啤酒产业正在从价格导向的工业淡啤向着以风格、口感为特色的精酿、原浆、白啤、黑啤等多元化方向发展#*%*，而且随着消费水平的不断提高#%*，消费者对高品质啤酒的需求不断走强%@@%，带动了整个啤酒行业高端化的发展@%*%。

　　方刚对记者表示@@%@%，目前啤酒五大巨头在高端化方面的战略和行动比较一致**@%%，但不同企业的高端化进程和速度不太一样%#，头部企业高端化速度更快%#**。而在市场层面存在高端化和性价比之间的矛盾%*#@，对企业来说是一个考验#*#*。

　　方正证券研报显示*@%*，我国啤酒结构升级空间仍充足@@*%，同时啤酒行业龙头已达成“高端化高质量发展+盈利诉求”的共识%#@，在“产品+渠道+区域”端持续推动啤酒行业升级的举措下%@%#，我国啤酒行业高端化已具备韧性*@*@。

　　“啤酒高端化是消费升级与企业发展的共同结果**，但中国高端啤酒市场尚处于初级阶段%#*，国产啤酒品牌价值感有待提升%@#*%，面临消费者教育、品类创新、品质推广及购买习惯等多重挑战%#*，同时面临着外国啤酒巨头的竞争%@#，市场仍需长期培育*##@#。”蔡学飞表示@@。（证券日报）