南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@%，没想到短短19个小时后*%#@，这条视频点赞量就已经超过170万%@##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#*@，如今能卖四五百杯*#@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@@%%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%#@，丰富着市民的日常生活##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*#@#，咖啡#*@*，不再只是一杯饮品@**，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体##**。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*@**，一杯咖啡搅动多少流量#@%。9.9元*%%，是咖啡行业的关键词*%@。2023年的夏天*#%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@*@。

　　“南京阿姨”的咖啡*#*，价位在10块钱%#，却没有浓郁的商业气息#@#@，没有价格战的硝烟%%#%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%**，就骑电驴子出去进货#%##。

　　“按照2块钱一条成本#@%*%，3条就要6块***#%，杯子5毛#@@*，加上水电费#*#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#，30年不变的味道%*@#，可比其他店里手冲实在太多了*#@%*。”“其实火的不是咖啡@*，是可爱的阿姨”@*。

　　在这场流量之战中%#*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@%，带来神奇的疗愈价值#**@，令人“怦然心动”%%，产生共情狂欢*@#%。制作全过程大大方方摆上台面#@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@%。怀旧、手冲等元素发酵@@@#，幻化为你想要的那杯咖啡@%*，烟火气十足@**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠