南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@@，没想到短短19个小时后##@，这条视频点赞量就已经超过170万@@#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@，如今能卖四五百杯%#@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”**%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%%@，丰富着市民的日常生活*#*@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%#，咖啡%*，不再只是一杯饮品@@@##，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%，一杯咖啡搅动多少流量*%%**。9.9元@*##，是咖啡行业的关键词%#%*。2023年的夏天*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*#。

　　“南京阿姨”的咖啡@%*@@，价位在10块钱%%%，却没有浓郁的商业气息@*，没有价格战的硝烟*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#@@%，就骑电驴子出去进货*%。

　　“按照2块钱一条成本#%*，3条就要6块##%，杯子5毛#%@*#，加上水电费**#%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@，30年不变的味道**@，可比其他店里手冲实在太多了*@。”“其实火的不是咖啡*#，是可爱的阿姨”%%@#。

　　在这场流量之战中%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*#@*#，带来神奇的疗愈价值@##%%，令人“怦然心动”#@@%%，产生共情狂欢*@#*#。制作全过程大大方方摆上台面#*@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技####。怀旧、手冲等元素发酵@%**，幻化为你想要的那杯咖啡@@，烟火气十足##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠