5月上旬*@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@*，工作人员用特色技艺制作酒曲##。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%*%*，拥有一套独特的酿制程序@%，其原料为青稞%*%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%%%，还配有麝香等名贵药材#@@，传承历史可追溯至数百年前#@，酒味稍甜#%，绵软不辣%**#*，饮后不上头*##。