南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%#@%，没想到短短19个小时后#@，这条视频点赞量就已经超过170万@*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%@*%，如今能卖四五百杯@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#**，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@#，丰富着市民的日常生活%%@*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@@，咖啡*%，不再只是一杯饮品%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#@*@@，一杯咖啡搅动多少流量%#@@。9.9元#**@，是咖啡行业的关键词##。2023年的夏天@@%#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%@。

　　“南京阿姨”的咖啡#*@，价位在10块钱#**%*，却没有浓郁的商业气息@*，没有价格战的硝烟@##。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#**#%，就骑电驴子出去进货%#*。

　　“按照2块钱一条成本%%*#，3条就要6块@@，杯子5毛##，加上水电费**%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%*@*，30年不变的味道%%*%@，可比其他店里手冲实在太多了@#@*%。”“其实火的不是咖啡#*#**，是可爱的阿姨”@@%*%。

　　在这场流量之战中**%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@@*，带来神奇的疗愈价值%*，令人“怦然心动”*%，产生共情狂欢**。制作全过程大大方方摆上台面@%*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%*。怀旧、手冲等元素发酵**@@%，幻化为你想要的那杯咖啡**@#%，烟火气十足#%#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠