探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 20:47:06
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5月上旬#*#%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@@@@@，工作人员用特色技艺制作酒曲%%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@@*#，拥有一套独特的酿制程序##%%，其原料为青稞*%#*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%%，还配有麝香等名贵药材**#*，传承历史可追溯至数百年前*#，酒味稍甜###@%，绵软不辣***%#，饮后不上头@#。
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