南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%*@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%，没想到短短19个小时后*@%%*，这条视频点赞量就已经超过170万%**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@##*#，如今能卖四五百杯%@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@*@*，丰富着市民的日常生活%@#@#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@%@，咖啡@#*，不再只是一杯饮品#**#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%@%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@@*，一杯咖啡搅动多少流量*%*#@。9.9元*%%#，是咖啡行业的关键词*#%@%。2023年的夏天%#%#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@*@。

　　“南京阿姨”的咖啡*@%%*，价位在10块钱*%@%，却没有浓郁的商业气息*%#，没有价格战的硝烟@#@*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%@*，就骑电驴子出去进货#@#*@。

　　“按照2块钱一条成本*%#，3条就要6块*#，杯子5毛#@%%%，加上水电费*#%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%%，30年不变的味道%%%，可比其他店里手冲实在太多了#@**%。”“其实火的不是咖啡%*@*@，是可爱的阿姨”*%。

　　在这场流量之战中%@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身##@，带来神奇的疗愈价值*#%，令人“怦然心动”%@#，产生共情狂欢#*@@*。制作全过程大大方方摆上台面@*@#@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%%@*。怀旧、手冲等元素发酵%%*@*，幻化为你想要的那杯咖啡@**，烟火气十足@%#%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠