南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#@#@，没想到短短19个小时后@#*#，这条视频点赞量就已经超过170万*#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%*#，如今能卖四五百杯*#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”##%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**，丰富着市民的日常生活@@#@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*##**，咖啡%@@%%，不再只是一杯饮品#@#%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#，一杯咖啡搅动多少流量@%。9.9元@#，是咖啡行业的关键词%@#*%。2023年的夏天%##*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*#@。

　　“南京阿姨”的咖啡#%，价位在10块钱**#，却没有浓郁的商业气息%#，没有价格战的硝烟*%%@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了**@##，就骑电驴子出去进货%*@#。

　　“按照2块钱一条成本%*@%，3条就要6块##%@%，杯子5毛##，加上水电费*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@#@，30年不变的味道**，可比其他店里手冲实在太多了%****。”“其实火的不是咖啡*##@#，是可爱的阿姨”##%#%。

　　在这场流量之战中%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@**#，带来神奇的疗愈价值*#@@%，令人“怦然心动”#@*%，产生共情狂欢#%*#。制作全过程大大方方摆上台面#@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#*。怀旧、手冲等元素发酵@*@，幻化为你想要的那杯咖啡*#@%*，烟火气十足##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠