践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:00:31
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中新网习言道｜强大的中国绝不是世界的威胁
树立和践行大食物观*@%#*，构建粮食安全新格局#%#，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@#*#，提高食物产业链供应链韧性%@*%*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%@##，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中###。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观##。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*@#%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#*@。”党的十八大以来*%*#%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@%#@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%@%**，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#*@%#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%@%*%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%*。
福建省率先探索践行大食物观##@*@。30多年来*%%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势####@，“靠山吃山唱山歌##，靠海吃海念海经”#%*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#**@@，福建建设海上牧�%#。⑸至缚釦@#*@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*%*。如今@***，福建践行大食物观取得显著成效@%**，粮食单产提高的同时#@*，食物供给更加丰富多元*###，畜禽肉类产量大幅增长@@@%，水产养殖快速发展**，食用菌产业从无到有**%#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@*@。
从福建经验看@%*，树立和践行大食物观##@#，拓展传统粮食生产边界#%*@，优化食物供给结构@##，满足了消费者多元化的食物消费需求@*#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@*@*%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@*@*，大食物观内容越来越丰富@*%%%，发展路径越来越清晰@@@。
树立和践行大食物观##@，要充分发挥农业资源比较优势#*@。我国耕地资源有限@#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@*##%，还有很多荒地和盐碱地%%%。在保护生态环境的前提下*@#，各地应结合自身实际*#%，发展优势特色农产品*@#*@，实现各类食物供求平衡@@*#。解决吃饭问题*%@，根本出路在科技%#。各地应强化科技和装备支撑*@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%@%#，挖掘食物供给潜力*%#。加强农产品质量全程监管*#@%*，保障人民群众吃得安全、吃得放心#@@。
树立和践行大食物观@@###，要坚持市场导向*%##@，围绕需求推进产供销协同发展%%##%，拓展农产品市场空间#@。农产品要种得好%##，也要卖得好#%%@#。我国是农业大国*##@，农产品丰富多样@*%*，但每到农产品销售季节%*，滞销问题就比较突出##。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#*，提升农业产业化水平#%@#%。要配套建设现代农产品物流体系#%#@，加快建设全国统一大市�##。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%##%%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中***，逐渐打破农产品销售难问题*@@*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧*%#%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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