中新网兰州5月8日电 (记者 丁思)今年3月以来@**，一场由甘肃天水麻辣烫掀起的美食风暴横扫各大社交平台@*@，其独特的香辣口感和深厚的地方特色%%*@，让无数食客为之倾倒***。天水##%，不仅有各种美食#*%，还是伏羲氏的诞生地、伏羲文化的发祥地和全球华人寻根祭祖圣地%%。

　　公祭伏羲大典%@@，在甘肃天水相沿成习%**@*。早在2000多年前%#@#，渭水流域就有祭祀伏羲的纪念物@%@%。1988年#*@@%，天水市恢复祭祀伏羲活动@%*，举办一年一度的伏羲文化节#@#。2005年起*#，公祭伏羲大典由市级升格为省级**%，由甘肃省人民政府主办%*#，确定每年6月22日举行%#*##。2006年@@#%%，“太昊伏羲祭典”被列入首批国家级非物质文化遗产名录#@*，更加助推了这一文化盛举%*@#，海内外中华儿女拜谒问祖@**%。

　　天水市甘谷县出土庙底沟类型的鲵鱼纹彩陶瓶**#，鲵鱼的头部似人面、鱼纹为鳞甲@*%*@，学界多认为是“龙身人头”的伏羲氏之雏形*#@。千百年来***@，龙图腾崇拜和龙文化习俗世代传承**@@，深入人心%%#@*，中华儿女都是“龙的传人”%%@，龙已升华为中华民族的文化标识、情感纽带和精神象征@%。