南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@#@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#@，没想到短短19个小时后@%，这条视频点赞量就已经超过170万**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*@#，如今能卖四五百杯@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”##*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@%%@，丰富着市民的日常生活%*##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素**，咖啡%@，不再只是一杯饮品#@#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#%@，一杯咖啡搅动多少流量%*。9.9元*%，是咖啡行业的关键词%@%##。2023年的夏天*@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@。

　　“南京阿姨”的咖啡@#@*，价位在10块钱*@%#，却没有浓郁的商业气息%@@@*，没有价格战的硝烟%#%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#，就骑电驴子出去进货%@%。

　　“按照2块钱一条成本*#%，3条就要6块@@**，杯子5毛*#*@，加上水电费%*@@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@@##，30年不变的味道*#，可比其他店里手冲实在太多了%*%。”“其实火的不是咖啡*#@##，是可爱的阿姨”%**%。

　　在这场流量之战中@*#%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*##%#，带来神奇的疗愈价值#*@，令人“怦然心动”@@，产生共情狂欢@%。制作全过程大大方方摆上台面*%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技**。怀旧、手冲等元素发酵%%#，幻化为你想要的那杯咖啡#*#，烟火气十足###。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠