5月上旬%@*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@%，工作人员用特色技艺制作酒曲%%**。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@%#%@，拥有一套独特的酿制程序#%*，其原料为青稞%#**，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#@，还配有麝香等名贵药材%@*，传承历史可追溯至数百年前#*，酒味稍甜#@*%，绵软不辣@@%#，饮后不上头%#@。