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中新网江西共青城5月8日电 (巫发阳 夏依娜 王)立夏已至%*，天气逐渐转热@@%，路边的饭店、街头的夜宵摊也愈发热闹起来*%%。近日@#，走进江西九江市共青城市苏家龙虾馆%#%*，许多美食老饕携三五好友或一家老�##。闵弦环菪×骸⒊瓷霞父龊貌�*%@，享受惬意舒适的休闲生活%#。
“五一假期%**%%，很多外地的朋友专程来我们这吃小龙虾*%@@，再加上本地的一些老顾客@#@%，最忙的时候一天要接待600多名顾客@@#@。”苏家龙虾馆负责人王元亮说%%，有的顾客吃完之后还要打包一份带回去*#。
记者走入后厨***，看到几位阿姨正将一大桶食用陈醋倒入盆中*%#@，然后用小刷子仔细刷洗小龙虾的腹部@%*#%，经过3-4遍冲洗后@*@*%，再用工具去除小龙虾的鳃部%@*，最后送上灶台等待烹饪%%@。
灶台前%%%%#，大厨王先金正将火锅料、姜、蒜、酱油、啤酒、豆瓣酱、秘制酱料等十余种配料倒入锅中爆炒**，迎面而来的麻辣味直冲鼻腔*#*#@。20多分钟后%*#，一盘赤红的小龙虾出锅摆盘%*#，令人不禁口齿生津%*。
“你看到的是油焖小龙虾的做法*%##@，我们还有泡椒、十三香、清蒸等口味@@%。”王元亮笑着说%*#，他们采用来自共青城本地或者江苏盱眙的一两以上的优质虾#*，再加上土榨菜籽油以及数十种独家配料@%@#，保证苏家龙虾独一无二的口感%%#。
