南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚##@%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@@，没想到短短19个小时后%@，这条视频点赞量就已经超过170万*@%%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡***@，如今能卖四五百杯@%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%*%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@*##，丰富着市民的日常生活###*@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@%，咖啡*%%，不再只是一杯饮品@**%*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*，一杯咖啡搅动多少流量%###。9.9元@@%%，是咖啡行业的关键词%@#。2023年的夏天*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%%@%*。

　　“南京阿姨”的咖啡@%#，价位在10块钱@#@@，却没有浓郁的商业气息@@，没有价格战的硝烟@#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了###*#，就骑电驴子出去进货*%。

　　“按照2块钱一条成本*%%%，3条就要6块%#*，杯子5毛@#，加上水电费#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%%%，30年不变的味道@@，可比其他店里手冲实在太多了#*#。”“其实火的不是咖啡**%#*，是可爱的阿姨”*@*@@。

　　在这场流量之战中#*%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%@#，带来神奇的疗愈价值#*@@，令人“怦然心动”%*@，产生共情狂欢@@**@。制作全过程大大方方摆上台面%@*%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#@。怀旧、手冲等元素发酵@%，幻化为你想要的那杯咖啡@%##*，烟火气十足###@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠