南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%#*%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%，没想到短短19个小时后%%#@#，这条视频点赞量就已经超过170万@*#%#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡**%%*，如今能卖四五百杯%##。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”##，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%，丰富着市民的日常生活@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#@%，咖啡*#%%@，不再只是一杯饮品@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体###*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@@，一杯咖啡搅动多少流量#@@。9.9元##@#，是咖啡行业的关键词*#@@#。2023年的夏天@#*@@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*#。

　　“南京阿姨”的咖啡##%@#，价位在10块钱%#%，却没有浓郁的商业气息@**，没有价格战的硝烟%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#%，就骑电驴子出去进货*#%。

　　“按照2块钱一条成本*%**@，3条就要6块*#，杯子5毛%%#%@，加上水电费@%*%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##%*%，30年不变的味道%%%%%，可比其他店里手冲实在太多了@#*#。”“其实火的不是咖啡@@*，是可爱的阿姨”#*。

　　在这场流量之战中@%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*#%@，带来神奇的疗愈价值%@#，令人“怦然心动”%%，产生共情狂欢%#。制作全过程大大方方摆上台面@@##*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*#@。怀旧、手冲等元素发酵*@@*%，幻化为你想要的那杯咖啡#*@，烟火气十足#@*%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠