南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@，没想到短短19个小时后%*%*#，这条视频点赞量就已经超过170万#%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%%，如今能卖四五百杯@%###。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%#，丰富着市民的日常生活%##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@#，咖啡%*%%，不再只是一杯饮品#%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*#*，一杯咖啡搅动多少流量#@*。9.9元%@@，是咖啡行业的关键词@%#。2023年的夏天@##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#*%@。

　　“南京阿姨”的咖啡@@，价位在10块钱@%，却没有浓郁的商业气息@@，没有价格战的硝烟%%*%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#，就骑电驴子出去进货##。

　　“按照2块钱一条成本**，3条就要6块*#%#，杯子5毛@**，加上水电费@@@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%%%，30年不变的味道#%，可比其他店里手冲实在太多了##@*#。”“其实火的不是咖啡*****，是可爱的阿姨”%##@。

　　在这场流量之战中**%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#*@#，带来神奇的疗愈价值##，令人“怦然心动”@%*，产生共情狂欢**#%。制作全过程大大方方摆上台面@%*#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@**%。怀旧、手冲等元素发酵%%，幻化为你想要的那杯咖啡%@，烟火气十足#%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠