践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:36:07
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中新网中新网原创专题节目《中国新视野》
树立和践行大食物观%*，构建粮食安全新格局%%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@@%@，提高食物产业链供应链韧性@*@@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#@@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#%@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%##，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@%**@。”党的十八大以来#*##%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”**，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#*@*@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#@#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观##*%。
福建省率先探索践行大食物观#**@。30多年来%#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@@#，“靠山吃山唱山歌*%，靠海吃海念海经”#%*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上##，福建建设海上牧�%%%#。⑸至缚�%*@%@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%*@。如今@%，福建践行大食物观取得显著成效#*%，粮食单产提高的同时%*，食物供给更加丰富多元@#，畜禽肉类产量大幅增长#**@*，水产养殖快速发展%#@*，食用菌产业从无到有#@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#@#@#。
从福建经验看#@，树立和践行大食物观*@##，拓展传统粮食生产边界**%%%，优化食物供给结构%#%#，满足了消费者多元化的食物消费需求#%#*#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%*@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*@*@%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@%*，大食物观内容越来越丰富@%#，发展路径越来越清晰***。
树立和践行大食物观*##%*，要充分发挥农业资源比较优势@%@@。我国耕地资源有限%#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%#，还有很多荒地和盐碱地**%@。在保护生态环境的前提下*#*，各地应结合自身实际%@，发展优势特色农产品*@，实现各类食物供求平衡**@*%。解决吃饭问题%#%，根本出路在科技*@@。各地应强化科技和装备支撑%%%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#@@，挖掘食物供给潜力%***。加强农产品质量全程监管@#@##，保障人民群众吃得安全、吃得放心@**。
树立和践行大食物观%*%%，要坚持市场导向***，围绕需求推进产供销协同发展*%，拓展农产品市场空间%#。农产品要种得好%%*%*，也要卖得好##@*。我国是农业大国##@*@，农产品丰富多样%@#@，但每到农产品销售季节%@，滞销问题就比较突出%*#@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%%@*，提升农业产业化水平##@。要配套建设现代农产品物流体系*#%@*，加快建设全国统一大市�%@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%@#**，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#%*%，逐渐打破农产品销售难问题%%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@#%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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