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中新网原创专题节目《中国新视野》
粮食安全是“国之大者”@@%*@。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说@*,解决吃饭问题#%**@,不能光盯着有限的耕地*@#@,要把思路打开##@*,树立大食物观*@%。
习近平总书记指出:“我在福建工作时#%#%*,在山区干过%#@*,也在沿海干过*%。当时我就提出大食物观*#*@%,肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊##。”“所以%*#,我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’#*%%%。”
新时代以来@%*%,习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述%**,强调“树立大农业观、大食物观@##*%,向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白*#**,全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物#*#*,也向海洋要食物%##@*,耕海牧渔@##%,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举#%#@*,构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业@%%##,提升农业产业化水平”*@*%,为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法*@*。
“八山一水一分田”*@#,福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4#%*。30多年来%@%*,福建立足资源禀赋和农业特色优势#%*,牢固树立并深入践行大食物观@@#%*,稳定发展粮食生产@*@,持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展***#,食物供给更加丰富多元@%*#*,在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效@*@,充分展现了大食物观的实践力量#@,对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用%@*。
必须深刻认识到%*,随着我国经济社会发展水平不断提高*#,老百姓的食物需求更加多样化了##@,更加注重吃得营养、吃得健康#%。统计数据显示*%*%,全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉@%。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤%#*@*。“吃饭”不仅仅是消费粮食###,肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食*%@。耕地以外%@#%,我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源@*。我们要转变观念%%@**,树立和践行大食物观#%@,从更好满足人民美好生活需要出发%**,掌握人民群众食物结构变化趋势#@#%*,拓宽农业生产空间领域%@,开发丰富多样的食物品种#*@%,实现各类食物供求平衡#%@,更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求*#。
习近平总书记强调:“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林@%,形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局#*#。”福建依山而居开发“森林粮库”@%#%@,傍水而栖打造“蓝色粮仓”#@%@@,依托技术发展设施农业*@,推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚#%*,让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障#%。要坚持从实际出发*#*#,善于运用系统观念%%#,发挥比较优势*###%,因地制宜发展特色农业产业#*,着力做好“土特产”文章##***,推动食物供给从单一生产向多元供给转变#@。
“悠悠万事%*%,吃饭为大*%#@。”只有把牢粮食安全主动权%*%*,才能把稳强国复兴主动权%*。从过去到现在@%,从福建到全国@%,大食物观彰显出更为迫切的现实意义%@##*,蕴含着更为宝贵的时代价值***。奋进新征程%@@@#,树立和践行大食物观@@*@@,充分挖掘资源禀赋优势*#@%@,全面提高农业综合生产能力#*,就一定能夯实粮食安全根基*@,为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障%%*。