践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:33:24
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树立和践行大食物观#@，构建粮食安全新格局**#%*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#%#%，提高食物产业链供应链韧性@*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#**#@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@*#@#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%*%*%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*%*%%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物###%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#*。”党的十八大以来@@@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@%#**。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*%#@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#*###。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*@@%%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#@#。
福建省率先探索践行大食物观%*。30多年来%@*@@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%@，“靠山吃山唱山歌@#@，靠海吃海念海经”%%@%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@*@#，福建建设海上牧�#####。⑸至缚釦@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%@@。如今@@，福建践行大食物观取得显著成效@#*，粮食单产提高的同时@@，食物供给更加丰富多元@%@，畜禽肉类产量大幅增长%##，水产养殖快速发展*@%**，食用菌产业从无到有#**，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#*@*。
从福建经验看%@@#%，树立和践行大食物观#@*%，拓展传统粮食生产边界#@%##，优化食物供给结构%@##，满足了消费者多元化的食物消费需求#@*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”##*#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#*%%%，大食物观内容越来越丰富@@#*%，发展路径越来越清晰*@#@。
树立和践行大食物观@%@@%，要充分发挥农业资源比较优势*%*。我国耕地资源有限@@###，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@#，还有很多荒地和盐碱地#*#@@。在保护生态环境的前提下%%@*@，各地应结合自身实际%%##*，发展优势特色农产品###%，实现各类食物供求平衡@@。解决吃饭问题#%@，根本出路在科技#@。各地应强化科技和装备支撑%@#*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#@%#，挖掘食物供给潜力@#。加强农产品质量全程监管%*@，保障人民群众吃得安全、吃得放心%%%@。
树立和践行大食物观#*，要坚持市场导向@#%#%，围绕需求推进产供销协同发展#@，拓展农产品市场空间@%**。农产品要种得好*@%%，也要卖得好%**@*。我国是农业大国@@@%，农产品丰富多样*@@%*，但每到农产品销售季节**，滞销问题就比较突出%%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#@#%，提升农业产业化水平##@#%。要配套建设现代农产品物流体系*%，加快建设全国统一大市�*@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*@#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*@%#，逐渐打破农产品销售难问题#%@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%%#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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