践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:46:56
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树立和践行大食物观*#，构建粮食安全新格局#*%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*@%%*，提高食物产业链供应链韧性*%#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@*#*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中**。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#*@#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%@%#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念**@。”党的十八大以来###@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*@%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#@##*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@@*%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%@@。
福建省率先探索践行大食物观%@*#。30多年来@*@%@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*@，“靠山吃山唱山歌##*，靠海吃海念海经”@%*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上###*，福建建设海上牧�%*%。⑸至缚�%%*%*，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%@。如今@%@@*，福建践行大食物观取得显著成效%@##，粮食单产提高的同时%#*，食物供给更加丰富多元%*@@，畜禽肉类产量大幅增长#%%#，水产养殖快速发展@%%%%，食用菌产业从无到有@@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#*#*。
从福建经验看@**#，树立和践行大食物观%*，拓展传统粮食生产边界%@*，优化食物供给结构@@%*@，满足了消费者多元化的食物消费需求%%@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*%*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展##，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%*，大食物观内容越来越丰富@#@%*，发展路径越来越清晰@%@。
树立和践行大食物观#%@@，要充分发挥农业资源比较优势@*。我国耕地资源有限%@@%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%#，还有很多荒地和盐碱地#%@。在保护生态环境的前提下***，各地应结合自身实际**，发展优势特色农产品**%%#，实现各类食物供求平衡#*%。解决吃饭问题@*，根本出路在科技##。各地应强化科技和装备支撑@%%##，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%@#@，挖掘食物供给潜力*@#。加强农产品质量全程监管%%#，保障人民群众吃得安全、吃得放心##%%。
树立和践行大食物观*%@%，要坚持市场导向*@%**，围绕需求推进产供销协同发展%%%，拓展农产品市场空间#%@%*。农产品要种得好@**，也要卖得好@@*#*。我国是农业大国#%，农产品丰富多样#%##@，但每到农产品销售季节%#，滞销问题就比较突出##@##。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#*@##，提升农业产业化水平#**。要配套建设现代农产品物流体系@#%#@，加快建设全国统一大市�*#%%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤*##*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中##，逐渐打破农产品销售难问题%@@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@%#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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