践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 13:58:01
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树立和践行大食物观#%##，构建粮食安全新格局##*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@@@%@，提高食物产业链供应链韧性@%@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择##%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观##。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#%*@*。”党的十八大以来%*@%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@#@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件**#*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#*#*#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@%。
福建省率先探索践行大食物观##@#@。30多年来##%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*%*@，“靠山吃山唱山歌@**，靠海吃海念海经”@%@#*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*%#，福建建设海上牧�#@。⑸至缚�#@%##，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*#@*。如今@@**，福建践行大食物观取得显著成效%%@#，粮食单产提高的同时%@，食物供给更加丰富多元**##%，畜禽肉类产量大幅增长@%，水产养殖快速发展##，食用菌产业从无到有%%%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#@%@。
从福建经验看*@*，树立和践行大食物观@@，拓展传统粮食生产边界*#@*@，优化食物供给结构#%%，满足了消费者多元化的食物消费需求@##*#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*@*#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%@%%#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%#，大食物观内容越来越丰富*@##*，发展路径越来越清晰#@%。
树立和践行大食物观*%%，要充分发挥农业资源比较优势##@。我国耕地资源有限@*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#*，还有很多荒地和盐碱地#*#。在保护生态环境的前提下%%，各地应结合自身实际*%@#@，发展优势特色农产品**@##，实现各类食物供求平衡@@%**。解决吃饭问题#*，根本出路在科技#%*%。各地应强化科技和装备支撑**@#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@%#，挖掘食物供给潜力%@#。加强农产品质量全程监管%#，保障人民群众吃得安全、吃得放心@@。
树立和践行大食物观**%@%，要坚持市场导向#*#@，围绕需求推进产供销协同发展@@@*，拓展农产品市场空间@@%%%。农产品要种得好@@*，也要卖得好#@*@*。我国是农业大国*@#，农产品丰富多样*@，但每到农产品销售季节@%##*，滞销问题就比较突出#%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*%@*，提升农业产业化水平*@%。要配套建设现代农产品物流体系%#，加快建设全国统一大市矦*%%@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#%**@，逐渐打破农产品销售难问题**@*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%#%*#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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