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当AI“复活”成为产业——如何保障数字生命技术始终向善
树立和践行大食物观@%*，构建粮食安全新格局%#*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*@%@，提高食物产业链供应链韧性@*@@*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#%@#，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#@#*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@%*@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观**@@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*#%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*#%。”党的十八大以来@###，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%%%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%%*@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@@%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观##，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观##。
福建省率先探索践行大食物观*#@##。30多年来%@%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@*%@，“靠山吃山唱山歌##，靠海吃海念海经”*%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@#，福建建设海上牧矦%。⑸至缚釦@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#@**。如今@*@@*，福建践行大食物观取得显著成效%%，粮食单产提高的同时#@#%，食物供给更加丰富多元*#*#，畜禽肉类产量大幅增长##@，水产养殖快速发展@@@*#，食用菌产业从无到有##*%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#@%%。
从福建经验看###*，树立和践行大食物观%#%，拓展传统粮食生产边界%*@，优化食物供给结构#%*，满足了消费者多元化的食物消费需求#%#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”###@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*@##，大食物观内容越来越丰富#*#@，发展路径越来越清晰@@#%#。
树立和践行大食物观##，要充分发挥农业资源比较优势**。我国耕地资源有限@*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%#%@@，还有很多荒地和盐碱地@**@%。在保护生态环境的前提下@%，各地应结合自身实际@@#@，发展优势特色农产品#%，实现各类食物供求平衡%#**。解决吃饭问题@@%%@，根本出路在科技#@#@@。各地应强化科技和装备支撑*#**，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%%@*，挖掘食物供给潜力@%##。加强农产品质量全程监管#@%，保障人民群众吃得安全、吃得放心@#@*。
树立和践行大食物观#%###，要坚持市场导向%*#*，围绕需求推进产供销协同发展%#，拓展农产品市场空间%##*%。农产品要种得好%@*，也要卖得好@%@#%。我国是农业大国@##，农产品丰富多样@%*，但每到农产品销售季节@@，滞销问题就比较突出##@*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业**，提升农业产业化水平%%@。要配套建设现代农产品物流体系@**##，加快建设全国统一大市�%#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�**，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*#%*#，逐渐打破农产品销售难问题@%#*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧##。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)